Eggless Soft and Fluffy Bread Recipe
Ingredients:
- 300g (2 tazze) Farina per pane
- 205g (0,85 tazza) Latte
- 38g (3 cucchiai) Zucchero
- 3g (1 cucchiaino) Lievito istantaneo
- 3g (1/2 cucchiaino) Sale
- 28g (2 cucchiai) Burro non salato
- Olio da cucina
- Zucchero (per cospargere)
Instructions:
- In una ciotola, mescola farina, latte, zucchero, lievito, sale e burro. Impasta fino a ottenere un composto liscio e non appiccicoso.
- Lascia riposare l’impasto in una ciotola coperta fino al raddoppio del volume (circa 1-2 ore).
- Dividi l’impasto in parti uguali, forma le pagnottelle e lasciale lievitare per altri 30-45 minuti.
- Scalda una padella antiaderente con un po’ d’olio a 160°C (320°F). Metti le pagnottelle nella padella, copri con un coperchio e cuoci per 3-4 minuti su ognilato o finché dorati.
- Passa ogni pagnottella nello zucchero dopo la cottura.
Note:
- Controlla la temperatura dell’olio per evitare che il pane si bruci.
- Puoi usare la cottura in padella invece del forno.
- Deliciously Soft & Fluffy! Enjoy this eggless bread that’s incredibly easy to make and delightfully soft to taste!
