Eggless Soft and Fluffy Bread Recipe

Eggless Soft and Fluffy Bread Recipe

Ingredients:
  • 300g (2 tazze) Farina per pane
  • 205g (0,85 tazza) Latte
  • 38g (3 cucchiai) Zucchero
  • 3g (1 cucchiaino) Lievito istantaneo
  • 3g (1/2 cucchiaino) Sale
  • 28g (2 cucchiai) Burro non salato
  • Olio da cucina
  • Zucchero (per cospargere)
👩‍🍳 Instructions:
  1. In una ciotola, mescola farina, latte, zucchero, lievito, sale e burro. Impasta fino a ottenere un composto liscio e non appiccicoso.
  2. Lascia riposare l’impasto in una ciotola coperta fino al raddoppio del volume (circa 1-2 ore).
  3. Dividi l’impasto in parti uguali, forma le pagnottelle e lasciale lievitare per altri 30-45 minuti.
  4. Scalda una padella antiaderente con un po’ d’olio a 160°C (320°F). Metti le pagnottelle nella padella, copri con un coperchio e cuoci per 3-4 minuti su ognilato o finché dorati.
  5. Passa ogni pagnottella nello zucchero dopo la cottura.
📝 Note:
  1. Controlla la temperatura dell’olio per evitare che il pane si bruci.
  2. Puoi usare la cottura in padella invece del forno.
  3. 🍽️ Deliciously Soft & Fluffy! Enjoy this eggless bread that’s incredibly easy to make and delightfully soft to taste!
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